Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

ajada

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

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ajada₁, axada; jada, xada; aixada, aixata, ayssada, aysada, aisada; eixada, exada; ixada, [išata]. (Del lat. ^*asciata; cf. lat. med. asciatus, Du Cange Glossarium I 428c.) Las formas aixada y aixata se registran en Asturias. León y Aragón: ayssada (aysada, aisada), documentada en FGenNavarra c1300, se registra como medieval en diccionarios navarros y aragoneses; exada es frecuente en documentos aragoneses de los siglos XIV al XVI: eixada se documenta modernamente en Asturias, León y Alto Aragón; ixada e išata se localizan en alto aragonés. La aféresis jada ($$Word$$) se registra en Aragón, Asturias, León, Navarra y Santander.

f. Azada.

1289 Alfaro, Rioja Baja (Doc. ling. 130⁰ 1919) 168,29: Et es a saber el mueble de casa: dos axadas, la vna quebrada, &1 dos axadones. c1300 FGenNavarra (1869) 110b: El fiador con la ayssada fierga 111 vezes ayllá o el cuerpo iaze. Ibíd.: Iúreli el fiador al dueyno que el ladrón es muerto et iaze ayllí o él ferió tres vezes con la aysada. 1350 FAragón (1935) 15: Ítem, que algún ferrero si quiere ussant del officio de la ferrería, non osse demandar ni recebir por cal[ç]ar ligona o exada, rellia o semblantes ferramientas. 1365 Inventarios aragoneses (1917) 344: Una exadiella. 1404 Ibíd. 526: Una axadiella &1 hun esportón de junco, terrero. 1488 Ibíd. (1922) 126: Una exadeta de yerbas. + 9 SIGLOS XIV-XV (4 axada, 5 exada).

1550 Inventarios San Miguel de los Reyes (1871) 13b: XI pliegos de tiendas y pavellones con todo su complimiento de fusta, para pararse, saluo la ferramienta y estacas y exadas. 1726-1817 Ac. [Hasta 1803: axada. En 1817: ajada. Siempre como ant. y localizado en Aragón.] 1817-1970 ÍD.: Jada: Ar. [Se omite en 1843.] 1836 PERALTA, M. Dicc. Arag.-Cast.: Xada. 1853 Supl. Dicc. Nac. Domínguez: Axada: inus. 1853 Dicc. Encicl. Gaspar y Roig: ~: prov. Aragón. 1854 YANGUAS MIRANDA Dicc. Antic. Navarra: Aisada. 1859 BORAO Dicc. Voces Arag.: Ajada. Ibíd.: Jada. c1918 céd. Ac.: Ajada: [...] (rúst. Salinas de Oro. Navarra). c1918 céd. Ac. s/v ajadilla: Escarda estas cebollas con la ajadilla. (Rústico.) Navarra. 1920 GADIEGO, V. Cruces sinónimos 67: Leonesas j a d a , a j a d a . 1932 ACEVEDO, B. y FDZ., M. VBable Occ.: Eixada. 1934 GAREY VBierzo: Aixada [...]. (Toreno, Cubillos del Sil, etc.) 1934 FERRAZ CASTÁN VRibagorza s/v ixada: Me he tallau el peu dan la ixada. 1934 ARANZADI, T. Aperos de labranza 327: Sobre el rodal se coloca libremente el "estrado, tablado, [...] xadilla, caniso". 1935 KUHN hocharag. Dialekt 47: [ a š a d a ] , Ansó, Hecho. [En el texto aparece impresa la palabra en transcripción fonética distinta.] Ibíd. 173: [ i š a t a ] , Bielsa. [En el texto aparece la palabra en transcripción fonética distinta.] 1938 PARDO ASSO Dicc. Arag.: Jadeta. 1945 INDURÁIN, F. Dial. Nav.-Arag. antiguo: Axada. Ibíd.: Ayssada. 1946 MUELAS, A. Sinonimia `azada' 278: Ajada: [...] T i e r g a (Zaragoza). R o n c a l (Navarra). S a n g ü e s a (Navarra). Ibíd. 279: Aišada: [...] B i e r z o . [...] S. B l i s m o (Oviedo). Ibíd.: Eišada: [...] R e q u e j o d e P o r t e la (León). Ibíd.: Jada [...] gran parte de Aragón. [...] En algún sitio de la provincia de S a n t a n d e r . R o n c a l (Navarra). Ibíd. 280: Jadica: [...] C i n c o v i l l a s (Zaragoza) y gran parte de Aragón. Ibíd.: Jadeta: [...] Aragón. 1948 BADÍA MARGARIT VAragonés: Aixada: [...] (Benasque), aišada, a veces, eišada (Benabarre). Ibíd.: Aixata: [...] Bielsa. Ibíd.: Axada: [...] Ansó. Ibíd.: Eixada: [...] Azanuy. 1948 SANCHÍS GUARNER, M. Habla Aguaviva Aragón (1949) 44: Aixada. 1952 IRIBARREN VNavarro s/v jada: ¡Qué mango pa la jada! Ibíd.: Jadilla: [...] Azada pequeña que se usa para escardar. (Ribera.) 1955 NEIRA MARTÍNEZ, J. Habla de Lena 98: El nombre más corriente para designar la azada es el de f e s o r i a , aunque en el valle del Huerna parece que fue usual el de a š á o a i š á , que aún se conserva. 1957 RDGZCASTELLANO, L. Contrib. VBable Occ. 253: Eixada. [...] (Villabona.) Ibíd. 258: Xada [Besullo, Pola de Somiedo y Quintanal de Teberga.]

¶ ajadilla, jadilla, xadilla, axadiella, exadiella. dim. Arag. y Nav.

ajada₂. (De ajo₁ + -ada.) f. Ajete, salsa hecha con ajo y otros ingredientes.

1599 GRANADO Arte cocina 49: Quando estuuiere la carne cozida, seruirla has caliente o fría con ajada o mostaça. Ibíd. 54v⁰: Se seruirá [la carne de vaca] caliente con el tocino [...], la salsa será aja[d]a o salsa verde. Ibíd. 345v⁰: Para hazer ajada con nuezes tiernas y almendras. 1604 PALET Dicc.: Ajada: Saulce d'a[i]l. 1620 FRANCIOS. (TL), &: Ajada o ajete.