Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

agraz

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

Diccionario histórico de la lengua española (1960-1996)

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agraz, agraç, agrás; araz. (De agro₂.) La forma araz la registra en plural, araces, SchzSevilla HCespedosa de Tormes c1928, 152.

I. Sustantivo.

1. m. Uva sin madurar o ácida.

c1240-50 Alexandre (ms. O s. XIV ed. 1934) v. 2398c: Trillaua don Agosto las miesses por las serras, / auentaua las paruas, alçaua las çeueras; / yua de los agrazes faziendo uuas ueras, / estón fazía outunno sus órdenes primeras. c1250 FZorita (1911) 82: D e a q u e l q u e a g r a ç u e n d i e r e . Tod aquel que agraç uendiere, ante que la[s] uinnas sean uendimiadas, peche I marauedí. 1343 JRUIZ Buen Amor (1901) v. 497b: De fabla chica, dañosa, guárdese muger falagoera, / que de vn grano de agraz se faze mucha dentera. c1400 Glos. lat. esp. (1936) p. 17,556: Agr[e]sta, -e por agraz. Ibíd. p. 79,408: Botrus: agraz. Ibíd. p. 81,465: Açinus, -i por rrebusqua o agraz. 1495 Trad. Lilio Medicina Gordonio 13d: Para guardar las narizes vntan las con çumo de agraz &1 vinagre &1 agua rosada. 1500 Doc. Archivo Madrid (1907 III) 534: Ordenaron que qual quier hombre o muger que cogiere pánpanos o agrás o huvas o higos [...], que pague por cada vez, por de día quarenta marauedís, e por de noche, doblado. + 16 SIGLOS XIII-XV.

1514 Ordenanzas [Segovia] (1935) 474: El que ubas o agrazes bendiere, si no fuere de su propia vinna, peche veinte marauedis. c1561 LUIS DE LEÓN Cantar Cantares (1885) 44: Veía ya que las viñas estaban en cierne y comenzaba a quedar limpio el agraz. 1598 LOPE DE VEGA Arcadia (1602) 212v⁰: Tras el podar es bueno atar las vides / o quando ya están firmes los agrazes. 1606 ARFONTECHA Dicc. Med. f⁰ 3a: Agresta, el agraz. 1657 GRACIÁN Criticón III (1940) 277: Verás que todo buen verde fue sin fruto y que las verduras no granan; toparás muchas arrugas en agraz seco, y pocas en sazonadas passas. 1688 VEGA, J. Confusión 140: Pretendo imprimir lo que os enseño para que no haya quien no tenga libre entrada a las parras y puedan comer sin obstáculo unos las ubas, otros los pámpanos, algunos los agrazes. + 36 SIGLOS XVI-XVII.

1726-1956 Ac. 1735 CANTELLI, G. Trat. barnizes 215: Parte cada grano de agraz por el medio, quítale el huesso y pondrás el grano al Sol. 1786 Dicc. Terreros. 1847 SALVÁ Nuevo Dicc. 1853 Dicc. Nac. Domínguez. 1887 PARDO BAZÁN Madre natur. 210: Tirando de los pámpanos de la vid, por gusto de probar su elástica resistencia y de descubrir entre el pomposo follaje el racimo de agraz en el cual empieza a asomar el ligero tono carminoso, parecido al rosado de una mejilla. 1910 BOLÍVAR, I. y CALDERÓN, S. Botánica 222: Comprende esta familia cinco géneros con unas 250 especies, de la que es tipo la vid común [...]. El zumo de los frutos crudos o agraces se usa como refrescante; después maduran tomando color diverso, según las variedades, y son las uvas. 1939 Dicc. Agric. Matons. 1942 MARCILLA ARRAZOLA, J. Trat. viticultura 36: El fruto ya "cuajado" engruesa rápidamente, pero sigue de color verde (agraz) hasta una época crítica [...] en la que las uvas comienzan a " p i n t a r " , es decir, a cambiar el color. 1951 ÁLVAREZ, P. Dos caminos 36: Inculcaba en los ojos, como lagarero en la pisa, cuando saltan los agraces entre los dedos del pie. + 11 SIGLOS XVIII-XX.

b) Cualquier fruta no madura.

1343 JRUIZ Buen Amor (1901) v. 1290d: El Segundo tenía en su mano la foz, / segando las çeuadas de todo el alfoz, / comje las bebras nueuas e cogía el arroz, / agraz nueuo comjendo, enbargóle la boz. 1495 NEBRIJA: Azeite de agraz: omphacium, ij. 1555 LAGUNA, A. Dioscórides (1570) II cap. CXLVIII 238: Represéntanos el agraz todas estas especies, porque, si se corta quando sus granos son menuditos y juntos como los del panizo, pareceráse a la luenga pimienta; si después de ser bien crecido se desgrana antes de madurarse, representarános la blanca, y entenderemos la negra por los mesmos agrazes quando fueron ya bueltos vuas negras y bien maduras.

c) Zumo que se saca de la uva no madura.

1450-1500 Trat. fiebres Israelí (1945) 169: Otrosí es bien que amatemos la calentura del estómago con cosas frías, con çumo de milgranas, e con agrás, e con melones e otras cosas semejantes. a1454 SANTILLANA Refr. (1911) núm. 419: Más quiero cardos en paz, que no salsa de agraz. 1495 NEBRIJA: Agraz de uva no madura: acresta ę. Ibíd.: Agraz desta manera en griego: omphacium. 1499 Celestina I bij,v⁰: Hazía [...] otras aguas de rostro, de rasuras de gamones, de cortezas de spantalobos, de taraguntia, de hieles, de agraz, de mosto, destiladas &1 açucaradas.

1515 RDGZTUDELA Compendio Boticarios f⁰ 48v⁰: De los çumos y licores liquidos: [...] çumo de acelga, de violetas [...] agraz. 1525-47 SCHZBADAJOZ Recopil. (1554) 124d: Hízolle guerra contino / en el tiempo de las pazes; / quando Dios del cielo vino, / en lugar de dulçe vino, / dio muy azedos agrazes. 1542 LOBERA DE ÁVILA, L. Vergel de sanidad 76d: Lentejas, garuanços: el caldo destos, guisados con agraz o con vinagre, es bueno. 1604 ROJAS, A. Viaje entret. (NBAE XXI) 478b: Las aguas para labarse y adelgazar el cuero son de rassuras, agraz, zumo de limones, traguncia [...] y otras muchas cosas que no digo. 1611 COVARRUBIAS Tes. 21a: Agraz, omphacium. a1631 CORREAS Refr. (1924) 399a: Por agraz vendrá la falsa para la salsa. 1638 TIRSO Quinas Portugal III XIII (1958) 1354a: Pollos en agraz por julio / diz que es sabroso manjar; / pues en el temor sois pollos, / yo he de poner el agraz. + 23 SIGLOS XVI-XVII.

1726 Ac.: ~: [...] Se llama también el zumo que se saca del agraz y que sirve para hacer salsas y bebidas, y para otros fines. [Continúa hasta 1956 con distinta redacción.] 1784 Memorial Literario II agosto 9: Las diarreas agudas se han curado con agraz y agua de pollo o blanca. 1786 Dicc. Terreros. 1822 Nueva cocinera I 51: La rueda o tapa de ternera en agraz o en vinagre. 1847 SALVÁ Nuevo Dicc. 1853 Dicc. Agric. práctica. 1853 Dicc. Nac. Domínguez. 1856 SEGURA, M. A. Ña Catita III XV (1885) 190b: Se ha dicho en la vecindad / que tomó encima de arroz / c h i c h a con g u i n d a y a g r a z . 1867 MALLO SÁNCHEZ, A. Trat. materia farmac. 274: Con la uva agria se obtiene por expresión el zumo (agraz), con el que se prepara una bebida azucarada. 1885 Dicc. Encicl. Agric. I 391b: Aparte de sus usos culinarios [...], el agraz sirve para preparar una bebida agradable y refrescante. Al efecto se toma agua azucarada y se le añade el agraz con objeto de dar al líquido una acidez agradable. 1935 GALORCA Doña Rosita II (1949) 76: ―Yo no quiero comer. Prefiero una palomilla de anís. ―Y yo de agraz. 1939 Dicc. Agric. Matons: ~: [...] Líquido que se obtiene de la uva a g r a z , de sabor ácido agradable, usado como refrescante y en el arte culinario y en medicina. + 4 SIGLOS XVIII-XIX.

d) Bebida compuesta de dicho zumo agua y azúcar; agrazada.

a1748 CAÑIZARES, J. La más amada de Christo 1^a parte II (1750) Ca: ―Vos sois mi consolación./ ―Vos sois mi orchata y agraz. / ―Vos sois mi gozo y mi paz. / ―Vos sois mi agua de limón. 1853 Dicc. Encicl. Gaspar y Roig. c1860-80 MORENO GODINO, F. (Pagés Dicc. 1902 s/v): Sentéme y pedí un vaso de agraz para hacer tiempo. p1895 ZEROLO Supl. 1925-1956 Ac. 1930 Dicc. Tecn. Hispanoamer.

e) Sal. «El racimo aún no maduro.» (Lamano DSalmantino 1915.)

a1915 Canción popular (Lamano DSalmantino 1915 s/v): Despierta, si estás dormida, / y si no duermes, ¿qué haces? / Mira que te están cortando / de la parra los agraces.

2. Amargura, sinsabor, disgusto; rencilla.

c1240-50 Alexandre (ms. O s. XIV ed. 1934) v. 429d: Dixo Éctor al padre: fincat uos en paz; / auedes buenos fijos &1 uassallos assaz; / nos iremos a ellos &1 ferir llos de faz; / nunca se iuntaron con tan crúo agraz. [Var. ms. P s. XV ed. 1934 v. 438d: agrás.] c1385 LPZAYALA, P. Rimado (BibAE LVII) v. 296d: En todos los estados ay perigros asás; / Prínçipes e sennores, en guerra e en pas, / Este mundo los turba e muy quexados fas. / Quien cuyda que ha sosiego asás tiene de agrás.

1594 PACHECO, FRAY B. Disc. Pater Noster 133: Odio fraterno, la causa de aquellos enfados y agrazes era esto. 1604 VEGA, FRAY D. Empleo y exercicio (1608) II 280: Estaua amenazado Baltasar, Emperador de la gran Babilonia, de parte de Dios, que le auía de derriuar del escaño Real, y quitarle la púrpura al redropelo, por ciertos agrazes y disgustos que tenía con él. 1604 ÍD. Paraíso I 262: ¿Que no aya quien entre de por medio entre Dios y los hombres? ¿quien los concierte y los auenga? ¿vno que trate de hazer assientos de paz, para que cessen ya los agrazes y aquellos vandos antiguos?

1803-1956 Ac. [En 1803 con la nota de metafórico y poco usado; en 1817-1869, metafórico; en 1884-1956 con la nota de figurado y familiar.] 1847 SALVÁ Nuevo Dicc.: ~: met. 1853 Dicc. Nac. Domínguez: ~: Fig. 1899 CABALLERO Dicc. modismos 54a.

b) echar, arrojar, exprimir, tirar a uno el agraz (en el ojo o los ojos). fr. fig. Abrir los ojos, desengañar, dar una sorpresa desagradable o un disgusto; ofender.

c1406 SCHZCALAVERA, F. (ms. Canc. Baena) [182b]: Tengo que a muchas syn duda el agraz / con tales maneras avede[s] echado. c1541-69 SILVESTRE, G. Poes. (1592) 119v⁰: Vna muger ha podido / ser con vos tan pertinaz / [...]. / Todo vuestro poder niega / y dize que no sois Dios / y anda jugando con vos / a la gallinilla ciega. / Parece que os ha esprimido / en los ojos el agraz. 1542-43? LPZVILLALOBOS, F. Cartas cast. (1886) 149: Estos vestiglos y otros tales, echándome mil agraçes en los ojos, me hizieron clarificar la vista para considerar el camino de la salud. 1616-18? RUIZ ALARCÓN Favores Mundo II IV (BibAE XX) 8c: El fin traidor has mostrado / Con que en levantarme das; / Que para que sienta más, / Me has hecho más delicado. / Dándome honrosos despojos, / Llegas con rostro de paz, / Por arrojarme el agraz / En las niñas de los ojos. 1625-35 QUEVEDO Entremetido (BibAE XXIII) 368a: No estéis ufanos de la miseria de los que os creen y pueden con vosotros; que príncipes ha habido constantes, y privados firmes; esto es echaros el agraz en el ojo. a1631 CORREAS Refr. (1924) 171a: Echar el agraz en el ojo. Es hacer agravio y mala treta. Ibíd. 564a: Echar el agraz en el ojo. Por hacer treta al amigo o a otro. 1689 BONETA LAPLANA, J. Gritos Purgatorio (1761) 215: ¿Qué Dios es este, que sufre que vengan a su propia Casa los que le adoran, a tirarle el agraz a los ojos? + 7 SIGLOS XVI-XVII.

1726 Ac. s/v echar: Echar el agraz en los ojos. 1780-1956 ÍD. [En 1780: Echar el agraz en los ojos. Desde 1783 Supl.: Echar el agraz en el ojo. En 1780 y 1803, s/v echar; en 1783 Supl., 1791 y 1817-1956, s/v agraz.] 1786 Dicc. Terreros s/v echar: Echar el agraz en los ojos. 1847 SALVÁ Nuevo Dicc. 1853 Dicc. Encicl. Gaspar y Roig. 1853 Dicc. Nac. Domínguez. 1889 SOLAR, F. P. Vocab. verbo Echar 23. 1899 CABALLERO Dicc. modismos 514b: Echar el agraz en el ojo: Echar en cara algo que molesta, desacredita o perjudica. Ibíd. 516b: Echarle el agraz en el ojo: Decirle lo que le causa disgusto o sentimiento.

c) Cosa desagradable, enfadosa, no grata.

1605 Picara Justina (1912 II) 59: Aun para doblar la burla [...], estando él jugando, me puse a cantar vna canción que entonces andaua muy valida, pero tan a propósito que no pudo ser más; al principio del número la puse; él se puso a escucharme con harto gusto, y dezía: en todo tiene gracia esta donzella; mejor dixera: en todo tiene agraz esta matrera. Ibíd. 143: Es muy proprio de necios tener las gracias por agraz y pensar que todo donayre es ayre corrupto y todo entretenimiento tiempo perdido. Ibíd. 203: Si lo que dixere para alguno fuere agraz, haz cuenta que mi historia es polla.

d) cara, gesto de agraz. v. cara, gesto.

3. en agraz o agraces. loc. adv. Estado de la fruta, y especialmente de la uva, anterior al de madurez; antes de sazón, antes del tiempo debido. Se usa frecuentemente en expresiones de carácter alegórico. Ú. t. c. adj.

c1449 MAESTRO E MINISTRO DE LA TRINIDAD (Torre, F. Canc. 1907) 26: Segar no se acostunbra, ni en agrás la buena viña vendimiar no se suele, mas cada vno en su tienpo suele aprouechar esto, porque la inperfecçión de los fructos ante de sus tienpos dexar se conviene. 1499 Celestina III [evij]: ¡O muerte, muerte! ¡A quántos priuas de agradable compañía! ¡A quántos desconsuela tu enojosa visitación! Por vno que comes con tiempo, cortas mil en agraz.

c1529 GUEVARA MAurelio y Relox Príncipes (1658) 332a: ¿Dexástete cortar en agraz y quiéreste agora vender por vino? c1578-c1583 MALÓN DE CHAIDE Conversión Magdalena (Clás. Cast. CV) 150,20: Pues esto hace el pecado cuando entra en la casa del alma, que ahoga nuestros buenos propósitos porque no crezcan y salgan a luz; córtalos en agraz, en yerba, para que ni maduren ni granen ni lleguen a sazón. 1587 Dicc. SchzBallesta 178: Cortar en agraz: Para significar auerse hecho alguna cosa sin sazón. 1593 GUADIX 79 s/v alcaparra: Lleua unos frutillos que se los cogen en agraz i antes que se abran y hagan flor, por que aquélla es su sazón. 1605 SIGÜENZA Hist. III (NBAE XII) 82b: Eligieron, después de la muerte de Alexandro, a Pío tercio, sobrino de Pío segundo, varón de grandes esperanças, sino que se cortaron en agraz, pues no tuuo el Pontificado más de veynte y siete días. a1624 ROJAS, BEATO SIMÓN DE Trat. de la oración (1939) 18: Permitirá Dios en tu castigo que te vayas en flor y que te corte la muerte en agraz. 1630 LOPE DE VEGA Laurel Apolo 78v⁰: No suele el alta parra, que los braços / Afirma en olmo con diuersos laços, / Vestirse de más hojas y razimos / [...] / Como el monte se vía; / Colgando por sarmientos de Poesía / Diferencias de grumos pertinazes, / Vnos maduros y otros en agraces. a1631 CORREAS Refr. (1924) 548b: Cortado en agraz: Del que muere mozo y de las cosas que no llegan a sazón. Ibíd. 584b: Fuese en agraz: Que murió temprano. Ibíd. 597b: Irse en agraz; fuese en agraz: Cuando uno murió mozo. Ibíd. 657a: Vendimiar en agraz: Por lo que se hace sin tiempo. + 38 SIGLOS XVI-XVII.

1726 FEIJOO Teatro crít. I (1727) 179: Ruego [...] que observe con atención si los sugetos que conoce o conoció dedicados a las letras murieron más en agraz por lo común que los demás hombres. 1726-1956 Ac. 1848 ZORRILLA El Diluvio II X (1852 III) 266b: Soy un racimo: ¡y qué gordas / Que doy las uvas! ¿Serán / Albillas o moscateles? / Yo me las voy a catar. / [...] / Estas al menos caerán. / Quiero saber a qué sé / Y si aún estoy en agraz. 1853 Dicc. Nac. Domínguez. 1882 MARTÍ Obras (1946 II) 1383: ¡La edad es esta de los labios secos! / ¡De las noches sin sueño! ¡De la vida / Estrujada en agraz! ¿Qué es lo que falta, / Que la ventura falta? 1924-45 GABRIELA MISTRAL Ternura (1945) 190: Seguimos teniendo en agraz muchas capacidades, aunque logremos por otro lado del espíritu algunas sazones repe[n]tinas, lo mismo que los frutos que muestran una cara empedernida y otra madura. 1956 CELA Judíos, moros y cristianos 215: El que la oveja, el grillo y el verderol no compren pasteles, no es culpa suya; tampoco lo es el que los niños, las muchachitas en agraz y los padres de familia en mañana de domingo, pueblen las latitudes que a él no le gustan. + 7 SIGLOS XIX-XX.

b) En los comienzos, en los principios, en cierne, en flor; en estado incipiente o imperfecto. Ú. t. c. adj.

1603 PÉREZ, FRAY A. Sermones 284: Aún estaua por la mayor parte del mundo la Fe de Christo en agraz. 1605 BAÑUELOS, L. Libro de la jineta (1877) 23: Como estos cauallos an menester toda esta doctrina y a muchos que lleuan a Castilla, como los compran muy en agraz y quieren allá vsar dellos como cauallos, no siendo sino potros, [...] an echado a mill caualleros por las orejas. 1617 SUÁREZ FIGUEROA Passagero 64: Pretendí ser Paris de tan hermosa Elena, mas fueron en agraz descubiertos mis disinios. 1620-25 LOPE DE VEGA El saber puede dañar III (1930) 529a: ―Y vos, daifa, ¿no os quitáis / la sobrevaina? ―Aquí tienes, / Turín, tu esposa en agraz. / [...] / ―Lo de agraz estoy pensando. / ¡Plegue a Dios que, en madurando, / no tengamos pesadumbre! 1633 QUEVEDO Trad. Vida devota (1945) 1441a: Estas son, de ordinario, las amistades de la gente moza, fundada solo en el mostacho relevado, en el cabello crespo [...] y en la charlataneria y discursos vanos; amistades dignas de los amantes, que no tienen ninguna virtud sino en apariencia, ni ningún juicio sino en agraz. + 5 SIGLOS XVI-XVII.

1726-1956 Ac. c1750 céd. Ac.: Está en agraz: Phrasse con que explicamos que el negocio no está en sazón, ni en su debido tiempo. a1752 TORRES VILLARROEL Cátedra morir (1798 XIV) 171: Nacer y recibir la mortal cruz / de aquesta triste vida, acre, mordaz, / todo es uno, pues ya me hace capaz, / antes que del capillo, del capuz. / Luego que enciende la razón su luz, / mueren sus pobres rayos en agraz. 1847 SALVÁ Nuevo Dicc. 1853 Dicc. Nac. Domínguez. 1860-80 PALMA Tradic. Peruanas 3^a (1883) 80a: Un mozalbete, especie de don Juan Tenorio en agraz, principió a dirijir palabras subversivas a la novia. 1895 ZEROLO Dicc. Encicl. s/v: En agraz: Precedido de algún sustantivo que indique título, dignidad, etc., viene a significar como esperanza o promesa de realización con respecto a la idea representada por dicho sustantivo. Ibíd. s/v: Estar en agraz: fr. fig. Se dice de lo que no ha llegado a su completo desarrollo, perfección, etcétera, de lo que está en vías de preparación. 1918 CASARES Crítica efím. I 201: El modo adverbial "en agraz" reproduce exactamente todos los significados de "en c i e r n e " , en sentido recto o figurado. 1932-35 ZUNZUNEGUI Chiplichandle (1940) 123: Una noche en agraz educa en el cristal de la ventana su noviciado de sombras. 1951 ZAMORA VICENTE Las "Sonatas" de Valle-Inclán 14: Y ahora termino; en agraz, como siempre. + 13 SIGLOS XVIII-XX.

4. Nombre de distintas especies vegetales.

a) «Árbol conocido en el Reyno de Córdoba; cría muchos pies delgados y altos, pero con pocas ramas; la madera es dura, sólida y blanca como la del acebuche, la corteza como la del fresno y la hoja como la del quexigo. Acer.» (Ac. 1770-1803.) Madera de dicho árbol.

c1851-1898 RICO Y SINOBAS, M. céd. Ac.: ~: Madera del árbol de este nombre en el Reino antiguo de Córdoba; es dura, sólida y blanca como la del azebuche. Se usa poco en el arte de edificar.

b) Colomb. Bejuco de leño poroso lleno de agua que puede recogerse.

1789 ALCEDO, A. Vocab. voces Amér.: ~: O Colorado, Bejuco y planta de la Provincia de San Juan de los Llanos, en el Nuevo Reyno de Granada. Se cría particularmente en el pueblo de Macuro; cortando un pedazo de él y soplando por un extremo, sale por el otro una porción de agua que, por repetidas experiencias hechas, es un colirio de singular virtud para las enfermedades de los ojos, disipando las nubes y cataratas y aclarando la vista. a1865 DÍAZ, E. Manuela (1889 I) 84: Me dijo que me bañara con el agua del bejuco que llaman agraz. 1951 FLÓREZ, L. Español Segovia y Remedios (Colombia) 58: Hay un b e j u c o d e a g u a o a g r a z (tetracera sessiliflora), de leño poroso, lleno de agua, la cual puede utilizarse cortando en parte baja el bejuco, y rápidamente un poco más arriba.

c) Andal. Agracejo, arbusto berberidáceo.

1817-1956 Ac. [Siempre localizado en Córdoba.] 1847 SALVÁ Nuevo Dicc.: ~: p. de Córd. 1853 Dicc. Encicl. Gaspar y Roig: ~: [...] Córdoba. 1853 Dicc. Nac. Domínguez: ~: [...] Córd. c1880-1910 SBARBI Dicc. andalucismos: ~: [...] Córd. 1930 Dicc. Tecn. Hispanoamer.: ~: [...] Córdoba. Nombre vulgar de la B é r b e r i s v u l g a r i s , L. sin. de A g r a c e j o . 1939 Dicc. Agric. Matons: ~: Córd. 1951 ALCALÁ VENCESLADA VAndaluz.

d) Marojo, arbusto.

1817-1956 Ac. [Hasta 1822 marrojo; desde 1832 marojo.] 1847 SALVÁ Nuevo Dicc. 1853 Dicc. Encicl. Gaspar y Roig. 1853 Dicc. Nac. Domínguez. c1880-1910 SBARBI Dicc. andalucismos. 1914 Pequeño Larousse: ~: Marojo, planta parecida al muérdago. 1939 Dicc. Agric. Matons. 1951 ALCALÁ VENCESLADA VAndaluz.

e) Calderilla, planta.

1886 COLMEIRO Enumeración plantas II 476: R [ i b e s ] a l p i n u m L. [...] N o m b r e v u l g . C a s t . Silingrémenes e n L e ó n [...], Calderilla [...], Agraz e n Á l a v a (Mart. Aguirre). 1903 BARÁIBAR VÁlava. 1925-1956 Ac.

f) agraz marino. Planta de la familia de las gnetáceas, llamada también belcho y uvas de mar (Ephedra vulgaris C. A. Mey).

1888 COLMEIRO Enumeración plantas IV 731: Uvas de mar [...], Agraz marino, Granos de helecho [...], Yerba de las coyunturas [...], Belcho.

II. Adjetivo.

5. Dícese de la uva o del racimo no maduros y, por extensión, de ciertos frutos.

1489 Ysopet LXXII: Aquellos razimos aún mucho son verdes &1 agrazes, &1 caso que los pudiesse alcançar, no los comeria. 1495 Trad. Lilio Medicina Gordonio 13c: Les conuiene çumo de azederas &1 çumo de granadas agras &1 çumo de vua acerba i agraz &1 çumo de las naranjas.

1867 MALLO SÁNCHEZ, A. Trat. materia farmac. 274: En cuanto a su estructura, son bayas pediceladas, que por su reunión en gran número sobre un pedúnculo común, forman un racimo. En el primer período, son verdes y de sabor acerbo (uva agraz). 1907-16 JRJIMÉNEZ Platero (1948) 143: Al fin, entre la guardia civil, la Custodia, ornada de espigas granadas y de esmeraldinas uvas agraces su calada platería. 1939 Dicc. Agric. Matons: Agraz: [...] Líquido que se obtiene de la uva a g r a z , de sabor ácido agradable. 1956 CELA Judíos, moros y cristianos 285: El ruiseñor, aquella noche, había cantado sus romanticismos en el copudo y casi maternal regoldo, en el agraz membrillo.

b) Ácido o agrio.

1495 NEBRIJA: Agraz azeite de olivas: oleum omphacinum. Ibíd.: Agraz miel no madura: mel omphacinum.

1928-45 GUILLÉN, J. Cántico (1945) 268: Todo el frio es un blanco: / Blanco entre olor a verde. / [...] / Huele / Casi a manzana. / ¡Verdor agraz! 1959 BALSEIRO, J. A. Vísperas Sombra 32: Te encontraré entre abismo y cordillera, / [...] / o en el agraz mordedura del vinagre.

6. Desagradable, molesto.

1615 CERVANTES Gran sultana I 116v⁰: Mueras de hambre, bárbaro insolente, / el quotidiano pan te niege el Dio, / andes de puerta en puerta mendigando, / échente de la tierra como a Gafo, / agraz de nuestros ojos espantajo, / de nuestra sinagoga assombro y miedo. 1856 BRETÓN HERREROS Desvergüenza 208: Ni ya, aunque su altivez nadie domeña, / Que hasta en la risa es cáustica y agraz, / Es tan soez y esquiva y zahareña / Y tan vapuladora y tan procaz / La intrépida manola madrileña. 1920 DIEGO, G. Romancero novia (1944) 30: Y tú estás en el balcón / rodeada de la más / graciosa tropa de niños / y les das flores y pan / y besos... qué anacronismo / ponen con su risa agraz / en la tarde húmeda y triste.

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