biquera

 

biquera, viquera. (Del port. biqueira, con infl. del esp. piquera). f. Caño u orificio por donde pasa el mosto desde el lagar al pocillo.

                1904 Rodríguez Moure El Vizconde de Buen-paso (p.155): Con la carrera abriósele el apetito; echó mano al zurrón y como el gofio era poco para la leche que le puso, encontrólo hecho una ralera, lo que no la desconcertó. Después le hizo una viquera al zurrón y por allí tragó lo que quiso. a1938 Pestana Vocabulario palmero (p.4): Biquera. Pequeña canal por la cual pasa el mosto desde el lagar a la lagareta. 1945 Pérez Vidal Fichas (p.9, n.15): También se conoce en Canarias la forma biquera «canal por donde sale el mosto del lagar». 1957 (2001) Navarro Correa Habla Valle Gran Rey (p.38): biquera.- Vid. bica. 1959 Alvar Tenerife (p.136): biquera 'agujero que pone en comunicación el lagar con la tina donde se recoge el mosto' (Tag[anana]).

¨Biquera, según el aleican i (150 «Piquera del lagar»), es palabra que se encuentra en las cuatro islas más occidentales del archipiélago, esto es, El Hierro, La Gomera, La Palma y Tenerife. Es sinónimo de bica, al igual que en portugués lo es biqueira. Llorente i (p.10) opina que «La forma biquera del español de Canarias puede proceder directamente de biqueira o haberse formado sobre bica con el sufijo castellano -era». Alvar Tenerife (p.136) piensa en la posibilidad de que se trate de un occidentalismo, ya que la voz se recoge en La Ribera del Duero (Miguélez: «Orificio por donde sale el agua en fuentes, caños, manantiales, etc.»). Y añade: «La formación biquera (< bica) puede ser directa o bien analógica del piquera castellano, semánticamente muy próximo».

2. Piquera [= agujero o puertecita que se hace en las colmenas para que las abejas puedan entrar y salir].

                primer tercio s.xix (1996) Abejas (p.19): [...] como asi mismo quando vienen del campo a entrar por la puerta que llaman la viqueras se le suelen caer de estas tales volitas [...]. Ibídem (p.33): [...] mire al corcho que lo solto, y junto de la viquera vey un montonsillo pequeño [...].

                1957 (2001) Navarro Correa Habla Valle Gran Rey (p.38): biquerita.- Pequeño agujero por donde entran y salen las abejas en una colmena.

¨El aleican ii (469 «Piquera (de la colmena)») la registra en La Gomera, La Palma y Tenerife. En el alea ii (629 «Piquera») se encuentra recogida en tres puntos de la provincia de Huelva (Encinasola, Rosal de la Frontera y Sanlúcar de Guadiana), situados en las proximidades de Portugal, por lo que se ha de suponer el mismo étimo luso que en Canarias. También está cerca de la frontera portuguesa Villanueva del Fresno, en Extremadura, donde la recoge Viudas Camarasa.

3. Sitio por donde sale o corre agua desde un lugar más alto.

                a1937 (2005) Hernández de las Casas Voces de LP (p.129): Biquera. Lugar por donde sale agua.

¨Solo se emplea en La Palma y parece derivar de las anteriores acepciones (vid. el decan i). Figueiredo i registra un significado próximo: «Bairal, veia de água, que cai dos telhados em bica».

4. En la quesera: Prolongación en forma de canal, por la que sale el suero.

                a1938 Pestana Vocabulario palmero (pp.4-5): Biquera. Prolongación de la quesera en forma de canal, por donde se desaloja el suero que el queso va depositando en aquélla.

¨Solo recogida en La Palma, esta acepción está en relación con el mismo valor que tiene bica.

5. Sombrero, techo, etc. por el que se filtra el agua.

                a1938 Pestana Vocabulario palmero (p.5): Biquera. Techo, paraguas, sombrero, etc. que por mal estado o por exceso de agua que recibe no puede impedir que ésta se filtre por ellos.

¨Solo se ha anotado este ejemplo, sin que haya sido posible confirmar su presencia posterior en el léxico de la isla de La Palma.

 

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)