Diccionario histórico de la lengua española

2.ª Entrega (marzo de 2014)
Versión del 31/01/2018
Equipo Real Academia Española
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escleroproteína s. (1936-)

escleroproteína, esclero-proteína

Etim. Voz de origen foráneo, tomada del inglés sclero-protein que aparece en esta lengua desde, al menos, 1907 en Journal of Physiology; o del francés scléroprotéine, ya en 1909 en la obra de M. Arthus Précis de chimie physiologique.

Se documenta por primera vez, con la acepción de 'proteína insoluble en agua, presente en cartílagos, cuernos, huesos, tendones, uñas y otros elementos estructurales, cuya función principal consiste en proteger y proporcionar soporte mecánico a las células y a los organismos animales' y bajo la forma esclero-proteína en un artículo sobre la fabricación de la lana artificial aparecido en 1936 en la Revista de Crédito (Madrid). Es una palabra de escasa frecuencia aun en textos especializados, acaso por el empuje de la combinación rival proteína fibrosa.

s. f. Bioquím. Proteína insoluble en agua, presente en cartílagos, cuernos, huesos, tendones, uñas y otros elementos estructurales, cuya función principal consiste en proteger y proporcionar soporte mecánico a las células y a los organismos animales; pertenecen a esta clase el colágeno, la elastina y la queratina.
docs. (1936-2014) 12 ejemplos:
- 1936 Anónimo "Trad Fabricación de lana artificial, Ray" [15-06-1936] Revista de Crédito (Madrid) Esp (HD)
  Las fibras de la lana natural, al igual que la sustancia córnea, están formadas en su mayor parte por un albuminoide del grupo de las esclero-proteínas, llamado keratina. La composición por ciento de la keratina es también análoga a la de la albúmina y, por consiguiente, a la de la caseína. Nótase también en la keratina la presencia de azufre, a veces hasta a una dosis muy elevada.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)
  escleroproteína [...] f. Bioquím. Proteína que, como el colágeno y la queratina, se encuentra en huesos, cartílagos, tendones y estructuras animales de protección o sostén.
- 1936 Anónimo "Trad Fabricación de lana artificial, Ray" [15-06-1936] Revista de Crédito (Madrid) Esp (HD)
  Las fibras de la lana natural, al igual que la sustancia córnea, están formadas en su mayor parte por un albuminoide del grupo de las esclero-proteínas, llamado keratina. La composición por ciento de la keratina es también análoga a la de la albúmina y, por consiguiente, a la de la caseína. Nótase también en la keratina la presencia de azufre, a veces hasta a una dosis muy elevada.
- 1957-1974 Alvarado, S. Ciencias Naturales (5.º Bachillerato) [1974] Esp (CDH )
  ■ También son proteínas notables las llamadas escleroproteínas, exclusivas de los animales, que son insolubles.
- 1988 Salinas, R. Alimentos [1988] Ar (CDH )
  Estas membranas son elásticas, formadas por escleroproteínas y se denominan membranas testáceas.
- 1991 Haro Vera, A. Atlas Biología [1991] Esp (CDH )
  Escleroproteínas.– Se encuentran en los tejidos esqueléticos animales. Entre ellas están las colágenas, presentes en el hueso, cartílago y en el tejido conjuntivo. Las queratinasse hallan en los pelos, plumas y uñas, a los que dan su resistencia.
- 1992 RAE DRAE 21.ª ed. (NTLLE)
  escleroproteína. f. Bioquím. Cualquiera de un grupo de proteínas como el colágeno y la queratina, que se encuentran en huesos, cartílagos, tendones y estructuras animales de protección o sostén, como los cuernos.
- 2006 Tejón Rivera, J. M. / Garrido Pertierra, A. (dirs.) Fundamentos Bioquímica p. 117 Esp (BD)
  Las escleroproteínas son proteínas simples que forman parte de las estructuras tisulares, poseen una estructura fibrosa, son muy poco solubles en agua y en soluciones salinas diluidas.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)
  escleroproteína [...] f. Bioquím. Proteína que, como el colágeno y la queratina, se encuentra en huesos, cartílagos, tendones y estructuras animales de protección o sostén.
- 1936 Anónimo "Trad Fabricación de lana artificial, Ray" [15-06-1936] Revista de Crédito (Madrid) Esp (HD)
  Las fibras de la lana natural, al igual que la sustancia córnea, están formadas en su mayor parte por un albuminoide del grupo de las esclero-proteínas, llamado keratina. La composición por ciento de la keratina es también análoga a la de la albúmina y, por consiguiente, a la de la caseína. Nótase también en la keratina la presencia de azufre, a veces hasta a una dosis muy elevada.
- 1960 Mezquita Moreno, D. Vida de los huesos [08-04-1960] p. 51 Esp (BD)
  Con ligeras variantes sobre lo anteriormente descrito, Martín-Lagos dice que «las fibrillas colágenas (oseína) son cadenas micelares de escleroproteínas, es decir, cristales albuminoideos en lineas espirales concéntricas en un eje vertical [...]»
- 1957-1974 Alvarado, S. Ciencias Naturales (5.º Bachillerato) [1974] Esp (CDH )
  ■ También son proteínas notables las llamadas escleroproteínas, exclusivas de los animales, que son insolubles.
- 1988 Salinas, R. Alimentos [1988] Ar (CDH )
  La cáscara está formada por carbonatos de calcio y magnesio e iguales sales de fosfato hasta cubrir el 97 o 98% de su peso, aproximadamente 5 g, unidas por una escleroproteína que, por su función similar a las que unen las fracciones minerales de los huesos, se denomina oseína.
- 1988 Salinas, R. Alimentos [1988] Ar (CDH )
  Estas membranas son elásticas, formadas por escleroproteínas y se denominan membranas testáceas.
- 1991 Haro Vera, A. Atlas Biología [1991] Esp (CDH )
  Entre las proteínas más notables están las protaminas, histonas, escleroproteínas, albúminas y globulinas.
- 1991 Haro Vera, A. Atlas Biología [1991] Esp (CDH )
  Escleroproteínas.– Se encuentran en los tejidos esqueléticos animales. Entre ellas están las colágenas, presentes en el hueso, cartílago y en el tejido conjuntivo. Las queratinasse hallan en los pelos, plumas y uñas, a los que dan su resistencia.
- 1991 Haro Vera, A. Atlas Biología [1991] Esp (CDH )
  Las fibras conjuntivasson de dos clases: colágenasy elásticas. Las fibras colágenasconstituyen anchas y flexibles bandas que recorren la sustancia intercelular; están formadas por la escleroproteína colágena, que por cocción da gelatina. Las fibras elásticasson generalmente muy finas, y recorren también la sustancia intercelular, a la que confieren elasticidad. El tejido conjuntivo desempeña, además, un papel muy importante en la defensa del organismo frente a los agentes patógenos extraños.
- 1992 RAE DRAE 21.ª ed. (NTLLE)
  escleroproteína. f. Bioquím. Cualquiera de un grupo de proteínas como el colágeno y la queratina, que se encuentran en huesos, cartílagos, tendones y estructuras animales de protección o sostén, como los cuernos.
- 2001 RAE DRAE 22.ª ed. (NTLLE)
  escleroproteína. [...] f. Bioquím. Proteína que, como el colágeno y la queratina, se encuentra en huesos, cartílagos, tendones y estructuras animales de protección o sostén.
- 2006 Tejón Rivera, J. M. / Garrido Pertierra, A. (dirs.) Fundamentos Bioquímica p. 117 Esp (BD)
  Las escleroproteínas son proteínas simples que forman parte de las estructuras tisulares, poseen una estructura fibrosa, son muy poco solubles en agua y en soluciones salinas diluidas.
- 2014 RAE DLE (NTLLE)
  escleroproteína [...] f. Bioquím. Proteína que, como el colágeno y la queratina, se encuentra en huesos, cartílagos, tendones y estructuras animales de protección o sostén.