arrollado1. m. Am. Carne cocinada en forma de rollo. El arrollado se pone a cocer en agua hirviendo hasta que esté muy blando. [C]. Calentar la bandeja doradora, colocar el arrollado de pollo. [C].2. m. Am. Fiambre (carne). Extrajo un pan con arrollado. [C].fiambre
