1. tr. Quitar la grasa (a algo). Producto especial para desengrasar sartenes.
2. intr. Neutralizar los efectos de una comida grasa, gralm. tomando frutas, sorbetes u otro alimento. Después de la carne, un sorbete de limón para desengrasar.
3. intr. Aliviar la pesadez de lo que se está haciendo variando de actividad. Cada dos horas de estudio, da un paseo para desengrasar.