m. Guiso que consiste en cocer a fuego lento un alimento, espec. carne, condimentado en crudo con aceite, vino o vinagre, ajo, cebolla y varias especias. Comimos estofado de ternera.
m. Arte Hecho o efecto de estofar. La técnica del estofado es muy usada en imaginería.
Diccionario del estudiante
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