1. f. Prenda de abrigo ligera, amplia, larga y con mangas, hecha de tejido impermeable. Se ciñe la gabardina, abre el paraguas y echa a andar bajo la lluvia.
2. f. Tela resistente y tupida, de tejido diagonal, que se emplea en la confección de gabardinas (→ 1) y otras prendas de vestir. Unos pantalones de gabardina.
3. f. Pasta esponjosa hecha de harina, huevo y otros ingredientes, con que se rebozan algunos alimentos. De aperitivo sirvieron croquetas y gambas con gabardina.
