1. f. En un hotel u otro establecimiento hotelero: Mujer que dirige el servicio de limpieza, así como la conservación del mobiliario, tapicería, ropa de cama y otros enseres. A primera hora de la mañana, la gobernanta asigna a cada camarera sus habitaciones.
2. f. Mujer encargada de la administración de una casa o institución. La gobernanta y la servidumbre vivían en un ala de la mansión.
