1. f. Cebada o trigo que, germinados artificialmente y tostados, se emplean en la fabricación de cerveza o licores. La malta y el lúpulo son ingredientes básicos de la cerveza. Whisky de malta.
2. f. Cebada tostada y molida que se emplea para hacer una infusión como sustituto del café. Tb. esa infusión. Como escaseaba el café, teníamos que tomar malta.
