1. f. Apéndice carnoso de las reses, formado gralm. por infarto de una glándula y apreciado como alimento. Mollejas de ternera.
2. f. Estómago muscular de las aves, que les sirve para triturar y ablandar los alimentos. Córteme el pollo en trozos y tire la molleja y las patas.
