Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

acescente

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

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acescente. (Del lat. acescens, p. pres. de acescĕre.) adj. Que comienza a agriarse o presenta la propiedad de agriarse; lo que tiene el efecto de agriar.

1778 SUÁREZ, M. G. Memorias I 127: Quiso [...] ensayar si el agua gorda destilada daría alguna señal de la presencia de este áccido. Esta es la materia de la experiencia [...] por la qual descubrió una qualidad acescente. 1817 BALLANO, A. Dicc. medicina VII 438: El vino bebido con moderación puede ser muy útil; para muchas personas es no solo agradable al paladar, sino también al estómago, y aquellas en las que se puede evitar sus efectos acescentes perciben al instante sus virtudes cordiales. 1853 Dicc. Nac. Domínguez. 1853 Dicc. Encicl. Gaspar y Roig. 1883 Vocab. medicina de J. Cuesta I. 1884-1956 Ac. 1887 Dicc. Enciclop. Hispanoamer. I 272a: Cuando este síntoma predomina sirve para apellidar la afección que se denomina entonces d i s p e p s i a á c i d a o a c e s c e n t e a c e d í a . Ibíd.: Los antiguos llamaban acescentes aquellas sustancias propias para el desenvolvimiento anormal de ácidos. 1895 ZEROLO Dicc. Encicl. 1914 Pequeño Larousse: ~. Que empieza a agriarse o acedarse: l i c o r a c e s c e n t e . 1953 Dicc. Botánica Font Quer.

b) Que se agría fácilmente.

1815 BALLANO, A. Dicc. medicina I s/v ácidos: Para oponerse a la formación de estos ácidos es preciso impedir que el enfermo tome alimento acescente. 1917 ALEMANY Dicc. 1918 RDGZNAVAS Dicc. Gral. Técn.

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