Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

aleurona

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

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aleurona. (Del gr. `harina'.) f. Sustancia nitrogenada de reserva que, en forma de granos, se encuentra en las células vegetales, especialmente en las de las semillas.

1871 COLMEIRO Botánica I 28: La a l e u r o n a [...] tiene el aspecto de un polvo blanco, comparable a la harina, y es una materia azoada muy abundante, que ejerce mucha influencia en la nutrición de las plantas. [...] Los granos de aleurona son más o menos redondeados y por lo común carecen de color. 1891 BUEN, ODÓN Dicc. Hist. Nat.: ~: Se forman en ciertas circunstancias en el interior de las células, y con la substancia protoplásmica, elementos figurados cristaloides que obran como tales sin perder su naturaleza albuminoidea. [...] La aleurona se encuentra en la mayor parte de las semillas, en gran cantidad en la del r i c i n o , donde puede estudiarse fácilmente. 1910 BOLÍVAR, I. y CALDERÓN, S. Botánica 66: Los granos de aleurona se tiñen de amarillo por el yodo y de rojo por el carmín boratado. 1919 ARÉVALO Bot. 17: Entre los corpúsculos en reserva merecen especial mención los g r a n o s d e a l e u r o n a , entre los albuminoides, y el a l m i d ó n y los c o r p ú s c u l o s l í q u i d o s o g r a s o s , entre los ternarios. La aleurona se encuentra siempre en los órganos ricos en reservas alimenticias (semillas), y se supone que son vacuolas de jugo celular, ricas en substancias proteicas, que la engendran por desecación. 1939 Dicc. Agric. Matons I 144b. + 3 SIGLOS XIX-XX.

→ 1895 ZEROLO Dicc. Encicl., &. 1933 Ac. Dicc. Hist.

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