butiroscopio

Diccionario histórico de la lengua española (2013- )

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butiroscopio s. (1898-1946)

butiroscopio

butiróscopo^• (1909)

Etim. Voz tomada del francés butyroscope, atestiguada en esta lengua al menos desde 1873 como 'instrumento que sirve para analizar la manteca', en el Catalogue raisonné de l‛exposition égyptienne par la commission d‛Egyptienne (Vienne, Imprimerie Impériale et Royale, p. 119: "Butyroscope du Prof. Gastinel-Bey. C'est un nécessaire renfermant des agents employés á l'essai du beurre"); y esta, a su vez, formada con los temas butyr(o)- y -scope.

Se documenta por primera vez, con la acepción 'instrumento que sirve para determinar la cantidad de grasa que contiene la leche mediante la valoración de su color', en 1898, en "Breves y generales ideas para la reorganización de los servicios sanitarios en veterinaria" de S. Curiá Martínez, texto publicado en el octavo tomo de Actas y Memorias del IX Congreso Internacional de Higiene y Demografía. También se documenta con Langlet en aposición o con el complemento de Langlet.

Butiroscopio-pioscopio se registra tan solo una vez, en un anuncio del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria publicado en Falange: Diario de la Tarde del 31 de octubre de 1946, con la acepción 'instrumento que sirve para determinar la cantidad de grasa que contiene la leche mediante la valoración de su color' y, por lo tanto, este compuesto es sinónimo de butiroscopio.

ac. etim.
s. m. Quím. Instrumento que sirve para determinar la cantidad de grasa que contiene la leche mediante la valoración de su color.
1. s. En ocasiones, con Langlet en aposición o con el complemento de Langlet.