cafeómetro

Se documenta por primera vez, con la acepción 'areómetro que sirve para medir la densidad relativa de los líquidos más densos que el agua y, en particular, del café', en 1807, en El Correo Mercantil de España y sus Indias (Madrid), en una reseña anónima de la obra de A. A. Cadet de Vaux y Ch. L. Cadet titulada Dissertation sur le café; son historique, ses propriétés, et le Procédé pour en obtenir la boisson la plus agréable, la plus salutaire et la plus économique; [...] suivie de son analyse (1806). Esta voz se consigna por primera vez en un repertorio lexicográfico en 1833, en el Suplemento al Diccionario histórico enciclopédico de Bastús y Carrera.

El Diccionario de la lengua española (1917), de Alemany, consigna además la acepción 'pequeño aparato que sirve para conocer las falsificaciones del café', que se marca como perteneciente al ámbito de la química.