desburgado

desburgado, da. m. y f. Acción de desburgar. Tb. el efecto. V. desburgue.

                22-i-1556 (2009) Protocolos de Blas Ximón (p.329): E yo el dicho Esteban Mederos que presente soy a todo lo que dicho es, otorgo que rreçibo en mi la estipulaçion desta escritura e soy conçertado con vos el dicho Juan Fernandes en la forma y manera y según y como por vos está dicho y declarado y en esta escritura se contiene, e prometo e me obligo de os dar las dichas veynte hanegas de trigo al dicho preçio de doze [...] cada fanega, e comenzando a desburgar la dicha caña os e de daros las dichas doze doblas en fin de cada mes de molienda, e para los gastos, todo lo que mas montare en la desburgada. 28-xii-1569 (2007) Pedro Fernández de Chávez (131, p.274): [...] e prometemos de os dar a moler las dichas cañas por vos dichas e declaradas, de planta, de çoca e rreçoca, para que las molais en el dicho ingenio, e demás nos obligamos de pagar la mitad del desburgado dellas, y la mitad de lo que costare el tenplado de escumas e rrescumas, e por rrazón dello aveis de llevar por vuestra maquila la mitad de todo lo que dellas proçediere [...].

¨Como término azucarero que es, su uso acabó con la desaparición de aquella industria iniciada en las islas al mismo tiempo de la conquista.

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)