desenganzadora

desenganzadora. (De desengazadora). f. Máquina utilizada para quitar los escobajos del orujo.

                26-vi-1959 Hoz Lanzarote (xxviii, p.4): Ver que por grandes ventanales se introduce la uva en el lagar, resulta interesante y como la desenganzadora-estrujadora aparta mecánicamente los pámpanos dorados de su racimo, formando considerables mamelones de pulpa olorosa, que en seguida pasa al cestón donde la prensa hace salir un mosto metálico, tremeluciente, y casi, tentador...

¨El decan i registra, para La Palma y Tenerife, la forma desengazadora, así como el portuguesismo desengazar del que procede.

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)