m. Brote de la raíz de la esparraguera, alargado, tierno y comestible. Comimos espárragos con mahonesa. Tb. su planta (→ esparraguera).
espárrago triguero
m. Espárrago silvestre, espec. el que brota en los sembrados de trigo. Ha preparado una tortilla de espárragos trigueros. triguero.
a freír espárragos
expr. coloq. Se usa para despedir a alguien o desechar algo despectivamente o con enojo. Frec. con v. como mandar y en constr. imperativas con irse o andar. Tengo ganas de mandarlo todo a freír espárragos. ¡Vete a freír espárragos!
