Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

ajengibre

Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)

También en esta página: DH (1960-1996)

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ajengibre, ajenjibre, agengibre, axengibre, axenxibre; ajingibre, ajinjibre; ajenjible. La variante ajingibre, ajinjibre pertenece al habla de Méjico y de Colombia, y aparece en Ramos Duarte Dicc. Mej. 1898, Henríquez Ureña, P. HPop. Méjico 1938, 283, y Sundheim VCosteño 1922. La forma ajenjible es registrada solamente por Tascón, L. Dicc. Prov. Cauca c1915-1921.

1. m. Jengibre, raiz medicinal de olor agradable y sabor picante como el de la pimienta, que se usa como especia.

1330-35 JMANUEL Lucanor (1900) 140,1 (var. mss. EAGg): Mandó el rrey fenchir de agua rrosada aquella grand albuhera de Córdova en logar de agua, et en lugar de [lodo] fízola fenchir de açúcar et de canela e de agengibre. 1593 GUADIX 44: Agengibre llaman en España a çierta Raíz traida de Indias, que es una suerte d'espeçie. c1600 CoDoIn Amér. Ocean. XV (1871) 529: Las Islas de la Especeria, que propiamente se llaman assí porque se saca della toda la pimienta, clavos, con el agengibre [...] y almástiga que se gasta en Europa, son muchas. 1606 ARFONTECHA Dicc. Med. 51a: Ezcledari: el axengibre, especia. Ibíd. 157a: Zinciber o zingiber: el agengibre, cosa aromática. 1614 ORDÓÑEZ CEBALLOS Viaje Mundo 241: Tiene esta isla de Puertorrico quatro ciudades y Obispo; cógese mucho axenxibre.

1741 Ordenanzas Cinco Gremios 11: L o s g é n e r o n d e d r o g a s q u e s e n e c e s s i t a n p a r a l a M e d i c i n a s o n l o s s i g u i e n t e s : [...] Felipéndula, Agengibre de doxar, Cañafístola, Tamarnitos. 1770-1970 Ac. [Hasta 1832, agengibre; a partir de 1837, ajengibre.] 1847 SALVÁ Nuevo Dicc., &. 1892 MURO, Á. Dicc. cocina. 1893 RETANA Apénd. Estadismo MtzZúñiga II 443: Ajengibre: A m o m u m z i n g i b e r , L. Condimento.

2. Jengibre, planta de la que se obtiene dicha especia.

1601 ROSAL: Agengibre de Zinzibere o Zingibere griego y Latino. 1770-1970 Ac. [Hasta 1832, agengibre; a partir de 1837, ajengibre.] 1795 MALATS Veterinaria I 80: Agengibre: su raiz es tuberosa, algo aplanada, de color por afuera moreno ceniciento, algunas veces blanquizco, y el interior es pagizo. 1847 SALVÁ Nuevo Dicc., &. 1853 Dicc. Encicl. Gaspar y Roig: Ajenjibre. 1857 NÁPOLES FAJARDO, J. C. Rumores del hormigo (Dihigo Léx. cubano 1928 I 117): Para el fuego el ajenjibre. 1875 PICHARDO, E. Dicc. voces cubanas 10a: Ajenjibre. 1887 URIBE Dicc.: Ajenjibre. 1901 El tiple cubano 104 (Dihigo Léx. cubano 1928 I 117): Como el caguayo que habita / Debajo del ajenjibre. 1928 DIHIGO Léx. cubano I 117: ~: [...] Planta indígena.

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