Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

canterero

Diccionario histórico del español de Canarias

cantarero, cantarera (f.), canterero

cantarero, cantarera (f.), canterero. (Del port. cantareiro, pez teleósteo de color rojo). m. Nombre de distintas variedades de escorpina, pez teleósteo, del suborden de los acantopterigios, de cabeza gruesa y espinosa, de veinte a treinta centímetros, ojos ovalados, con un apéndice más o menos desarrollado, en forma de pluma, encima de cada uno de ellos (Scorpaena scrofa, S. porcus y S. notata).

1836-44 Webb/Berthelot Ichthyologie (p.20): La scorpène rouge.- Scorpaena scrofa. Linn. [...] C'est un Poisson de bon goût, qui a été donné aux naturalistes ci-dessus nommés sous les noms de Roncazio ou de Canterero (chanteur), ou de Rascazio colorado [...]. 1881 Poggi Guía (p.43, n.): Para que se pueda formar idea del precio á que se vendía la libra de 32 onzas de pescado fresco en esta Ciudad hace 95 años, ponemos á continuación el señalado en acordada de 4 de Enero de 1786.- Anguila, 24 cuartos.- Cherne, Mero, Salmonete, Abadejo, Bocinegro, Congrio, Sama, Cerrudo, Pargo, Cabrilla, Picuda, Lenguado, Curbina, Seifía, Gorás y Herrera, 16 cuartos.- Peje Rey, Lisa, Sargo, Breca, Besugo, Chopa, Brota, Logabante, Morion y Galana, 12 cuartos.- Peje perro, Cantarera, Vieja, Aguja, Malufa, Conejo, Albacora, Caballa, Tapaculo, Raya, Calamar, Palometa, Choco, Cazon y Cornuda, 8 cuartos. c1887 (1991) Castañeyra Memoria (p.65): Pesca. [...] cantareros [...].

¨En el aleican iii (877 «Rascacio (Scorpaena scrofa L.)») y en el lmp 4 (615 «Rascacio (Scorpaena scrofa)», 616 «Rascacio (Scorpaena porcus)» y 617 «Escórpora (Scorpaena notata)») se comprueba que hoy cantarero es el nombre que emplean los pescadores para referirse a distintas variedades de escorpina. Como se señala en el decan i, el cantarero se distingue, en algunas islas, del rascacio y del carrancio, porque es el individuo ya adulto, que vive en aguas profundas. Vid.t. Acosta Tejera (pp.117-124).