alomado
Diccionario histórico de la lengua española (1933-1936)
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alomado. m. Acción de alomar. Tb. el efecto.
1944 Pérez Saavedra Navegación (p.91): El alomado consiste en aliñar el pescado y hacerle los «lados» (cortes longitudinales a lo largo de la espina central) con el fin de que se le impregne mejor la sal.
¨En el decan i se recoge este mismo ejemplo junto a otro más reciente.
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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)
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- alomado • DH (1933-1936), DH (1960-1996), DHECan
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