cuchillada

cuchillada. f. Marca que se hace en la oreja de la cabra, que consiste en un corte central, partiendo del borde, hasta casi al eje de la misma.

                2-iv-1527 (1990) Protocolos de B.Justiniano i (1153, p.397): El hierro es una sierra y la marca un tiberete por bajo en una oreja y en la otra una cuchillada por delante, las cuales dichas reses están en esta isla cabe el corral del Concejo en poder del dicho Juan Aguirre. 27-x-1529 (1992) Protocolos de Los Realejos (122, p.87): Juan de Icod, vecino de Icod de los Vinos, otorga testamento por estar enfermo. [...] Tiene en El Palmar de Buenavista todas las bestias machos y hembras que fueren de su marca, que es una cuchillada por delante en la oreja izquierda y un bocado por detrás y un chichofe encima de la oreja. 13-ii-1569 (2007) Pedro Fernández de Chávez (160, p.322): Yten digo que tengo otras tres vacas, la una de arada y las dos çerreras, las dos de mi marca e hierro, y la otra tiene una oreja rrabisacada y la otra una cuchillada, y esta está parida e tiene un bezerro deste año pintado, y así mismo tengo otro bezerro de dos años. Yten declaro que tengo çierta cantidad de ganado cabruno e porsino, lo qual está en conpañía de Diego Hernandes, mi padre, y de mi marca que es horqueta en la una oreja y la otra una cuchillada por de[bajo] declárolo así.

                c1887 (1991) Castañeyra Memoria (pp.68-69): Golpes para la formación de las marcas. Es una especie de alfabeto que consta de 16 letras o, lo que es lo mismo, una regla de 16 nombres. Son los siguientes: 1.- Jendía. 2.- Postigo. 3.- Teberite. 4.- Puerta. 5.- Cuchillada. 6.- Bocado. 7.- Garabato. 8.- Aguzada. 9.- Jorqueta. 10.- Almena. 11.- Despuntada. 12.- Jarpa. 13.- Jarpón. 14.- Jiga. 15.- Agujero. 16.- Chichofe. Ibídem (p.86): Cuchillada. Golpe de marca.

                1944 Armas Ayala Nombres (p.54): Marcas de las orejas en las ovejas herreñas. Cuchillada. [Aparece el nombre junto al dibujo de la oreja].

¨Tradicionalmente había sido considerada voz de la isla de Fuerteventura, pero la documentación muestra que también se ha empleado en Tenerife y El Hierro. Acosta Armas ofrece ejemplos de esta última isla.

2. Golpe de espuela que da el gallo de pelea.

                a1926 (2005) Dorta Memorias (p.68): «El giro se agarra y tira. [...] Ha ganado en esas cuchilladas el de Triana». 28-v-1934 (2006) Ergot Pollos (p.51): [...] le tira una cuchillada y el gallo de San José queda muerto. 1955-56 (1977) Guerra Memorias (p.251): Y la verdad es que por esto las peleas del canabuey no lucían, como no luce hoy el fútbol. Él iba por cuchilladas ciertas y de las que tumban, como los equipos van ahora por goles, entendiendo, feamente para mi gusto, que, al modo del oro, ellos son triunfos y lo demás macanadas.

¨Es una simple traslación del sentido general de la palabra al léxico específico de las peleas de gallos.

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)