Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española

galana

Diccionario histórico del español de Canarias

galana

galana. f. Chucla [= pez teleósteo perciforme, de pequeño tamaño, cuerpo ancho, con la aleta dorsal de altura uniforme a toda la longitud, y de color gris azulado por encima y plateado por debajo, con una mancha negra rectangular en el flanco (Sparus o Maena maena)].

2-xii-1555 (2005) Acuerdos del Cabildo de LP (122, p.240): Primeramente que la libra del pescado de cavallas y çasones y rayas y gureles e pexes perros y abadexos e otros pexes semejantes valgan a ocho m[a]r[avedí]s la libra; y el peje rey y palometas y cabrillas y galanas y chopas y sargos y çamas y bogas y bycudas y agujas y escolar y otros pescados semejantes valgan a doze m[a]r[avedí]s la libra; y el congrio valgan a catorze m[a]r[avedí]s la libra. Y no lo vendan a más preçio, so pena de seysçientos m[a]r[avedí]s.

princ. s.xvii (1935) Relación (p.75): Pescados. [...] Allase hanba, chernes, gorabes, yexas, piuidas, peçe rrey, peçe perro, conexos, cabuelas, haquetas, fargos, bocinegros, samas, jureles, morenas negras y pintadas, que se llaman y pescan silbando y diziéndoles a bozes: «cata el pulpo», de que ella apestesçe y gusta mucho, sargos, doradas, çalemas, galanas, saifías, palometas, congrio, chopas, borriquete, tamboril, liças, queemagara, boca duçe, mero, caballas, requelme, y otras muchas maneras de pescados y mariscos, como langostas e cangrejos moros e judíos.

c1770 (final s.xix) Descripción de Go (fol.13v): Entre esta playa y la de Borbalan están dos charcos uno que llaman del Conde y otro de La Condesa, son muy largos y a maneras de rios de agua salada que los bate el mar y cuando hay buenas mareas y el agua vacía lo suelen envarbascar y cogen mucho pescado, como con morenas, moriones, zalemas, palometas galanas, viejas, pulpos, y lisas de manera que se han cargado 20 hombres. 1799-1812 (1982) Viera y Clavijo Diccionario (p.185): Galana (Sparus Maena, Lin.). Pescado de nuestras costas marítimas del género de los esparos y de la clase de los torácicos, que llevan las aletas del vientre cabalmente por debajo del pecho. Suele tener un palmo de largo. [...] Los ictiologistas franceses dan a este pescado el nombre de «mendiola». Cógese en chinchorro y es bueno de comer.

1881 Poggi Guía (p.43, n.): Para que se pueda formar idea del precio á que se vendía la libra de 32 onzas de pescado fresco en esta Ciudad hace 95 años, ponemos á continuación el señalado en acordada de 4 de Enero de 1786.- Anguila, 24 cuartos.- [...] Peje Rey, Lisa, Sargo, Breca, Besugo, Chopa, Brota, Logabante, Morion y Galana, 12 cuartos. a1887 (1993) Maffiotte Glosario (p.79): Galana. s.f. Pescado del género de los esparos (Sparus maena, Lin.). 1900 (1993) Arribas y Sánchez A través de las Islas Canarias (p.300): Peces más comunes en las Islas Canarias. Galana, Sparus maena, Sparos.

c1920 Pérez Armas Escenas marineras (p.18): No me vengas con fulas y galanas, como el otro día. 1928 (1968) Espinosa Lancelot (p.108): Por la vía ancha hacia el Océano, entran también esos pescados de nombres tan diversos ─herreras, roncadores, galanas, zaifíos, catalinetas, lebranchos, longorones─ que necesita el lago de Janubio, para tener patos ─patos chilladores─ en su casa. 30-i-1942 Jable (Diario de Avisos, p.1): Precio al público ptas. kilo. [...] Escolar, 3'30; Fulas, 2'00; Galanas, 2'20; Lagarto, 1'75 [...].

¨El dmem (p.140) confirma la identificación que hace Viera y Clavijo con la chucla, pero si se consultan los textos recopilados en el tlec ii se verá que galana es la denominación de otra serie de peces diferentes, de modo que en ninguno de ellos vuelve a aparecer el nombre científico de Sparus maena. Por ejemplo, en el lmp 4 (mapas 572, 573, 575, 585, 589) galana es voz que se aplica a la «Mojarra (Diplodus vulgaris, Sargus vulgaris)», al «Raspallón (Diplodus annularis, Sargus annularis)», a la «Chopa (Spondyliosoma cantharus, Cantharus lineatus)», a la «Oblada (Oblada melanura)» y al «Estornino (Pneumatophorus japonicus colias, Scomber colias)». Tal vez ello se deba a que el pez en cuestión es hoy raro en los mares isleños pues, según Brito (p.126), «La presencia de esta especie ─se trata de la Spicara maena, nombre científico tambien empleado para el mismo pez que describe Viera─ es dudosa, ya que las referencias se basan exclusivamente en una cita, probablemente debida a una confusión de Vinciguerra [Catalogo dei pesci delle Isole Canarie] (1893)». Acosta Tejera (pp.167 y 169) informa que «La especie Oblada melanura se conoce en Canarias con el nombre de galana y galán, según todos los textos de ictionimia» y se trata de un «pez atabletado que tiene el cuerpo similar al de una salema. Su peso normal está por debajo del kilo. Es de color plateado por el lomo y más blanco por el vientre, tiene una característica mancha negra en el opérculo caudal. Es una especie abundante, teniendo su hábitat en la orilla».

2. adj. Dicho de una res: Con manchas blancas y negras en el pelaje.

1900 Bethencourt Alfonso Obras (p.44): Denominacion de las reses por alguna de sus propiedades. Por el color. [...] Galana. Con uno ó los dos muslos blancos y el resto de otro color.

a1938 Pestana Vocabulario palmero (p.19): Galana. La res vacuna de color blanco y el gatillo y barriga blanco pronunciado.

¨El aleican i (357 «(Vaca o cabra) blanca y negra») muestra su uso en un punto de Gran Canaria. Desde el drae-25 (s.v. galano, na) se registra en Cuba ─donde ya la cita Pichardo─ como adjetivo que se aplica «a la res de pelo de varios colores». También se encuentra recogida por Santamaría Dicc. mejicanismos. El dgile añade Costa Rica.