relinchón

relinchón. (Del port. relinchão, planta crucífera). m. Nombre genérico de varias especies de plantas crucíferas como «Hirschfeldia incana», «Sisymbrium erysimoides», «S. irio», «S. officinale», «Eruca vesicaria» y «Erucastrum canariense».

                1780 (1959) Guerra Memorias Tf iv (p.16): Por la noche hubo sermon en que predicó el Canonigo D.ⁿ Raphael Ramos Hacedor de rentas dezimales, y enseñó un relinchón lleno de cigarrones muertos, lo que parecia prodigio del S.^to y el mismo que se cuenta sucedido en otra ocación. 1789 (1981) Viera y Clavijo Extracto Actas (p.69): Últimamente, añadió que hasta de los relinchones secos sacaban beneficio los vecinos de La Atalaya, porque cocían su loza con más ventajas que con la leña fuerte. 1799-1812 (1982) Viera y Clavijo Diccionario (p.378): Relinchones (Erisimum). Planta comunísima en nuestras islas, que también la llaman los paisanos «tafertes» y «mostacilla», por su semejanza a la mostaza y al picante de sus simientes. En España le dan el nombre de «erísimo» y de «matacandiles»; y en Francia el de «velar». Es de la clase de las cruciformes de Tournefort, y de las tetradinamias de Lineo. [...] Tenemos distintas especies de relinchones, por ejemplo, el Erisinum vulgare u officinale [...]. El Erisimum hieracifolium [...]. El Erisimum barbarea [...].

                1840 Webb/Berthelot Phytographia (sect. 1ª/1, p.75): Pachypodium erysimoides. Nob. [...] Relinchones Nivariensium. Tajeste Palmensium. 23-x-1879 Bello Un jardín (p.345): Nombróme la Fumaria ó mellorina; Chelinodium, celidonia; Myagrum y erysimum, relinchones; Silene ó conejera; Stellaria y Spergula ó gorga; Portulaca, verdolaga [...]. c1887 (1991) Castañeyra Memoria (p.56): Yerbas. [...] relinchón [...]. 21-xi-1896 Jable (Diario de Las Palmas, p.2): Fínjomelo tambien ─¡y esta si es dicha completa!─ sentado á la mesa yantando y cenando, con sobra de apetito, los sabrosos y rústicos potajes de jaramagos y mostaza, berro y relinchones, con patatas, judías negras y pintadas, huesos de cerdo con migajas de carne á ellos adheridas, y abultados trozos de blanco tocino. 1900 Bethencourt Alfonso Obras (p.21): Relinchon. (Hirschfelfia adpressa, Moench.). Preparaban una vianda.

                1911 (1994) Bethencourt Alfonso Historia ii (pp.424-425): Hortalizas o verduras. La acelga silvestre, berros, berrazas, cerrajón, lechuguilla, jaramagos, ortigón tierno, alavaza, áites o almirones, apio silvestre, cardos, mostazones, relinchones o mostacilla, mastuerzo, alcaudil, angoja, algáfita, maljurada, hinojo, conejera, murgajáis, rapasayo, perejil silvestre, perejil de la mar, alfiletera, tagardina, verdolaga, uña de gato, vinagrera, hediondo, rabo de gallo, garasera y cardoleño. [...] el taferte, que unos confunden con una variedad de los relinchones y otros con el mastuerzo, era la pimienta de los guanches, pues su semilla y tallitos machacados queman como la guindilla. 1912 (1991) Bethencourt Alfonso Historia i (p.265): Vocabulario guanche. Taferte, Tenerife, «El relinchón». (Hirschfeldia adpressa, Moench.). Lo utilizaban como hortaliza o verdura; pero existe una variedad, que unos confunden con los relinchones y otros con el mastuerzo (Lepidium sativum, Lin.), cuyas semillas y tallitos hacían entre los guanches el papel de guindilla para los mojos picones. Viera. 1949 (1987) Pérez Vidal Romancero LP (p.365): [...] ella gachó la cabeza pa comer un relinchón. 1957 (2001) Navarro Correa Habla Valle Gran Rey (p.106): relinchones.- Hierba parecida al jaramago.

¨El dgile registra la voz, sin darle ningún carácter dialectal, referida a la planta cuyo nombre científico es Hirschefeldia incana. En el artículo relinchones, Kunkel escribe lo siguiente: «Vernáculo canario de Sisymbrium erysimoides; en Gran Canaria también de Hirschefeldia incana, y en las islas orientales considerando Erucastrum canariense aunque puede tratarse de una equivocación porque en Fuerteventura [se] aplica además a Eruca sativa, especie bien diferente». Para las distintas clasificaciones y opiniones de lingüistas y botánicos, vid. el tlec iii.

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)