repartidera

repartidera. (Del port. repartideira). f. Vasija utilizada en los ingenios para repartir el melado en las formas.

                30-vii-1527 Viña et ál. Documentación azucarera («Arrendamiento. La Orotava (Tenerife)», fol.523): Iten resçibo las herramientas pertrechos e munisçiones siguientes tres hurgoneros de yerro syete batideras de cobre e una repartidera e tres pombas todo de cobre tres escumaderas grandes seys escumaderas pequeñas e un sino de faser lejia e quatro cubos todo de cobre dos rascad[o]res de hierro una coladera del barro de cobre [...] e una caldera de [...] vieja [...]. 5-xii-1541 Ibídem («Inventario de la hacienda e ingenio de La Orotava (Tenerife)», fol.718v): Mas un sino de cobre de hazer lexia çinco espumaderas chicas dos nuevas e una quebrada viejas mas tres espumaderas grande[s] viejas mas tres ponbas de cobre mas una rrepartidera mas siete batideras las tres nuevas e quatro viejas mas tres horguneros de fierro. 3-ix-1546 Ibídem («Escritura de arrendamiento e inventario. La Orotava (Tenerife)», fol.367): Yten una repartidera de cobre. Yten syete repartideras las quatro sanas y buenas y las tres viejas y rotas son de cobre. 20-vi-1562 (1982) Lobo Esclavitud (pp.369-370, «Ingenio entregado a tributo»): un yngenio de moler cañas de asúcar que nosotros avemos e tenemos nuestro propio en el Aymastel, con su casa de calderas, con quatro calderas grandes que en ella están, a tres paroles que son el de el caldo y de las escumas y el de el melado, e tres tachas de reecoser e batir y un cubo e dos ponbas e tres espumaderas e dos batideras e una baçia de resfriar e una repartidera e dos reminoles. 5-vii-1578 Viña et ál. Documentación azucarera («Inventario del ingenio de Taganana (Tenerife)», fol. 178): Iten un sino de cobre para hazer la lexia. Iten seys espumaderas las quatro grandes y dos pequeñas para las tachas y dos cubos de cobre y tres remilloles ques el uno pequeño y quatro paylas grandes y dos batideras y una rrepartidera y una basia para rrepartir el açucar y una basia de colar barro y un rodo y un hurgonero de hierro.

¨Aunque según Nunes Nunes (p.783) repartideira se anota en Madeira, por vez primera, en 1535, después que en Canarias por lo tanto, ello no es óbice para considerar que es la lengua lusa el punto de partida, pues se trata simplemente de un desajuste cronológico provocado por la ausencia de datos documentales, al igual que en otras ocasiones, en la isla portuguesa. La misma autora señala el uso de repartidera, en Granada, en 1641, y en Brasil, en 1711. Trasladada a la América española, Pérez Vidal Cañas (p.265) la encuentra citada en inventarios de ingenios, en 1534, en México, y en 1547, en Santo Domingo. En Cuba, Pichardo, ya en el siglo xix, desde la segunda edición de su diccionario en 1849, explica que las repartideras eran «Pailitas con dos asas y su pico de jarro usada en los Ingenios, cada una de las cuales pueden llevar una arroba de Meladura batida». En 1921, Suárez la trae todavía, con la definición: «En los ingenios, una paila pequeña destinada a trasegar el melado». Después, debido a las nuevas técnicas, es posible que dejara de emplearse. Síntoma de esto es que Moreno Fraginals (p.647) lo que registra es repartidora: «Vasija manuable con dos asas y boca acanalada empleada para repartir la masa cocida en las hormas».

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)