renovo

renovo. m. Levadura [= masa o sustancia capaz de hacer fermentar el cuerpo con que se la mezcla].

                30-iii-1752 (2011) Anchieta y Alarcón Diario ii (1380, p.26): Yo en la iglesia, al ir, di dos pesos prestados a Catalina y antes había estado allá, cuando dijeron en casa [que] trocarían la levadura. En la iglesia iba a pagar el renovo y dijeron que el hermano mayor no pagaba.

¨No está del todo claro, en el ejemplo aquí transcrito, si se trata de la misma palabra que el aleican i registra únicamente en La Calera (La Gomera), en el mapa 177 «Levadura». En cualquier caso, lo que sí parece evidente es que estamos ante un término en franco retroceso de uso, aunque tampoco debió tenerlo en demasía en el pasado.

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)