entongar

entongar, tongar. tr. Formar tongas [= porción de cosas apiladas en orden]. U.t.c.intr.

                10-i-1858 Jable (El Instructor y Recreo de las Damas, p.4): Prontuario alfabético de los principales términos de cocina. Tongar.- Poner á tongas, capas ó á tandas las sustancias que se cortan en tajaditas menudas, entre las cuales se ponen otras ó bien algunos condimentos.

                2-v-1903 Jable (Diario de Tenerife, p.2): En los momentos de sacar unas cajas de frutos el peón José Monzón, se rodó un saco de maiz de los que se hallaban entongados, arrastrando por algunos más que cayeron encima del Monzón, el cual resultó con la pierna derecha fracturada [...]. 6-vi-1908 Jable (El Progreso, p.1): Secadero ó depósito de mosaicos con una superficie de 296 m.c. LOs mosaicos están entongados por dibujos, en filas de tres metros de alto, formando calles para su fácil despacho [...]. 21-viii-1920 Jable (El Socialista, p.2): [...] en vez de tener el cuidado (como hacen otros peones) de empezar a «entongar» desde el sitio marcado para separar el tránsito de carruajes. 30-xi-1921 Jable (El Progreso, p.1): En la actualidad los carros van directamente al sitio deonde tienen que cargar y en él se detienen y al mismo tiempo cargan dos, tres, cuatro, cinco y más. Y hasta en los entongados se hace un hueco para que en él penetren y carguen sin dificultad siquiera el tráfico. 17-iii-1928 Jable (Diario de Las Palmas, p.1): Su capacidad le permite llevar 14.000 huacales dobles en bodega, 3.000 en cubierta y entre puente. La altura de la bodega, les permitirá entongar solamente 7 huacales y en los entre puentes 5, dejando, claro está, hueco suficiente para la ventilación. 27-x-1934 Ibídem (p.3): No importa que estén escritos en jerigonzas lamentables, en las que [...] se llama «habilitación piscatoria» al pertrecho de un pescador o «entongar» la tea al acto de arrastrar troncos de árbol hasta el cauce del río. 1946 Pérez vidal Edición de Lugo (p.144): «Las pilas de sacos, de tablas u objetos mayores, en Canarias, también como en Cuba, se llaman tongas, y a la acción de formarlas, entongar». 18-vii-1952 Jable (La Provincia, p.4): Las lluvias, el relente y el sol ejercen libremente su acción sobre los frutos, entongados a la intemperie en la forma que se puede suponer. 28-viii-1953 Jable (Diario de Las Palmas , p.6): Por declaraciones de las accidentadas parece que el accidente se produjo cuando se hallaban subidas encima de un cajón sobre una mesa, entongando las latas.

¨La Academia consideró por primera vez entongar en 1927, en el dmile, sin ninguna restricción diatópica, definida como «Apilar, formar tongadas». Luego, a partir de 1936, le dio entrada en el drae, donde permanece exactamente igual. Diccionarios como los de Zerolo et ál. (1896) o Alemany (1917) la marcaron como cubanismo, pero otros recientes como el Clave, el Dicc.Salamanca o el dueae no la recogen. El dea i, en cambio, la estima «regional» y reproduce un texto periodístico canario. Si, como todo parece indicar, tonga proviene de Cuba, entongar también debemos considerarla de la misma procedencia. El Dicc.man. Larousse la registra en Cuba y México como «Apilar, formar tongas. (Es muy común en el corte de caña)», y el damer solo cita Cuba. En cuanto a tongar, derivado inmediato de tonga, no llegó a generalizarse, pese a que, al menos según los ejemplos reunidos, fue la formación más antigua; sin embargo, quedó relegada en el uso por entongar, quizá debido a la fuerte influencia cubana, que por lo que se deduce de los diccionarios, fue la voz única. Ni figura en el drae-01 ni tampoco en el damer.

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)