escorzonera

escorzonera. f. Planta herbácea de tallo hueco y lampiño, hojas rectas, estrechas, alternas y envainadoras, flores terminales de corola purpúrea y raíz fusiforme, blanca, tierna y comestible (Tragopogon porrifolius).

                1799-1812 (1982) Viera y Clavijo Diccionario (p.167): Escorzonera (Scorzonera). Planta que se cría en algunos terrenos frescos de nuestros campos.

                1816 Bandini Lecciones de agricultura (p.122): Quando sobre un mismo receptáculo hai muchas florecitas que tengan la corola de una pieza y sea apigyna, las anteras reunidas en un cilindro hueco, y que produzcan una sola semilla, se llama flor compuesta, como la escorzonera con hoja de reseda: el cardo mariano: y la manxanilla loca.

¨El drae-01 define otra planta distinta, la Scorzonera hispanica. La planta conocida en Canarias como escorzonera recibe, en la nomenclatura general, entre otros, los nombres de salsifí o barba de cabra (vid. el dinvpe, p.668).

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)