reciento

reciento. m. Levadura [= masa o sustancia capaz de hacer fermentar el cuerpo con que se la mezcla].

                1959 Alvar Tenerife (p.228): reciento 'levadura' (Alc[alá]).

¨Los mapas 177 «Levadura» y 178 «Recentar» del aleican i registran la misma palabra en hablantes de La Gomera y de Fuerteventura, isla esta última donde aparece también la variante reciente. Debe relacionarse con el andaluz reciente, que presenta el mismo significado (Alcalá Venceslada, drae-01, alea i (252 «Levadura») y otros registros en el tlha), así como, según Alvar Tenerife (p.228), con el aragonés.

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)