moledor

moledor. m. Operario encargado de introducir la caña de azúcar en el molino y de supervisar la molienda.

                13-ii-1505 (2008) Gambín Agaete (p.25): Juan Perez, moledor, ha de aver por tres meses e veynte dias, que son dende xviii de febrero fasta xviii de junio de diiii años a razon de i u d maravedis cada mes [...]. 17-iii-1509 (1958) Protocolos de H.Guerra i (595, p.122): Martín Alonso, moledor de cañas de Cristóbal de Aponte [...]. 12-viii-1513 (1978) Datas de Tf i-iv (1376-14, p.287): Juan de Alamego, moledor. 17-iv-1523 (1980) Protocolos de A.Gutiérrez ii (876, p.352): Juan Duarte, mayordomo del Adelantado, debe a Luis de Burgos, mercader, estante, 12 arrobas de azúcar blanco, lealdado, porque lo sale a pagar por Juan de Lamego, moledor, a entregar en el ingenio del Adelantado en Realejo, a mediados de julio. 15-ix-1561 (2005) Protocolos de D.Pérez iv (2098, p.203): Para su seguridad y saneamiento, les hipoteca 11 esclavos que tiene alquilados a Juan de Monteverde, de nombres: Fernando, moledor, Anrrique, regador, Francisco, gago, Lucas y Ximón, portugueses, Miguel, Salvador, Mateos, Diego, carpintero, Tomasico y Antonio, regador. 26-x-1562 (2005) Ibídem (2171, p.227): Guillén estará obligado de admitir los oficiales que le señalen para la fabricación del azúcar; es a saber, maestre de azúcar, escumero y purgador, contando que éstos le reconozcan por administrador y como tal le obedezcan y hagan lo que les mande. Y para lo demás, tomará a soldada la gente que fuera necesaria, así caldereros, tacheros, prenseros, moledor y todos los demás trabajadores que para la labor de la hacienda se precise.

                1654 (1730 [2003]) Directorio (p.56): Memoria de como se ha de repartir la gente para la molienda de este año. Ingenio. Guarda uno; Mayordomo uno; Moledores dos, que siendo libres se les da para una camisa y real y medio al día y mantenidos [...].

¨El moedor portugués tuvo fácil e inmediata equivalencia en español, puesto que existía moledor, palabra anticuada hoy, según el drae-01, con la acepción «Persona que muele o que lleva a moler a los molinos». Es decir, que por influencia de la lengua lusa se incluyó dentro de la terminología azucarera. En el mismo diccionario, la tercera acepción de moledor es: «Cada uno de los cilindros del trapiche o molino en que se machacan las cañas en los ingenios de azúcar», sentido que no hemos anotado en los textos canarios.

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ISBN 978-84-88366-95-5 (o.c.)978-84-88366-93-1 (v.1) 978-84-88366-94-8 (v.2)